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分類：農產品運銷系列課程—冷鏈設施(備)
講師：李允中
農產品低溫運銷基本觀念
分類：農產品運銷系列課程—採後處理
講師：徐敏記
【必修】農產品冷鏈管理基本原則
分類：農產品生產管理—油茶
講師：羅士凱
1-1油茶栽培管理與水土保持
分類：
講師：台灣農業科技資源運籌管理學會
校園午餐三章一Q食材安全與應用
分類：農產品生產管理—作物有害生物綜合管理
講師：楊秀珠
1、基本概念
分類：經營管理
講師：鄒篪生
鄒篪生顧問人物傳－思維的應用
國立臺灣大學生物電機工程學系教授（退休）
教師專業：冷凍工程、生物產業單元操作、熱傳學、材料力學
國立中興大學園藝系教授
教師專業：植物營養學、園產品採後生理、花藝設計、果樹生理
服務單位：行政院農業委員會茶業改良場股長（研究員）
行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 研究員（退休）
教師專業：植物病理學、植物土壤病原微生物學、植物病害管理學、土壤微生物動力學、環境與生態學
前行政院農業委員會台南區農業改良場 研究員
教師專業：採後處理、農產品加工
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