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農糧冷鏈

【選修B-果樹】番荔枝採後處理

2個章節、9個小節、0 個作業，共計51分鐘

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第1章：
課程說明

課程說明 01:01

第2章：
課程影片

B成熟度指標 02:40

C採後生理條件 07:02

D採後處理條件與流程(上) 07:51

E採後處理條件與流程(下) 14:05

F貯藏病害及預防 08:05

售價 300

課程資訊

課程時長

00 時 51 分鐘

課程人數

392人

單元

2章9單元

作業和考試

0份作業 1份考試

課程簡介

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本課程為「農產品冷鏈系列課程—採後處理」選修課程之一。

影片觀看完畢後，請完成課後測驗。測驗題僅有一次作答機會，請於送出前再三確認！
課程章節完成度達100%，且課後測驗分數達60分以上即可申請電子版上課時數證明。
需要申請補考或者有其他問題，請使用好思+「聯絡我們」聯繫管理員，並留下要補考的課程名稱。

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本課介紹番荔枝釋迦與鳳梨釋迦，個別說明差異性，包括成熟度指標，採後生理條件，並以鳳梨釋迦為例說明外銷作業模式與流程，並特別說明外銷氣調技術的運用與研究成果，以及有關果實褐變、寒害等相關生理障礙與病害。

你可以學到

番荔枝生產概況
成熟度指標
採後生理條件：更年性澱粉貯藏型
鳳梨釋迦外銷作業模式及流程
番荔枝氣調貯運技術與商業化外銷模擬試驗
生理障礙與病害

課程章節

第 1 章課程說明

第 1 節課程說明 01:01

第 2 章課程影片

第 1 節 A前言 07:45

第 2 節 B成熟度指標 02:40

第 3 節 C採後生理條件 07:02

第 4 節 D採後處理條件與流程(上) 07:51

第 5 節 E採後處理條件與流程(下) 14:05

第 6 節 F貯藏病害及預防 08:05

第 7 節 G結論 02:58

第 8 節課後測驗

問題討論

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