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農糧冷鏈

蔬果冷藏車的使用要點

1個章節、2個小節、0 個作業，共計39分鐘

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第1章：
蔬果冷藏車的使用要點

課程影片 39:22

免費

課程資訊

課程時長

00 時 39 分鐘

課程人數

1人

單元

1章2單元

作業和考試

0份作業 1份考試

課程簡介

課程講師：李允中教授　國立臺灣大學生物機電工程學系（退休）

本課程介紹蔬果冷藏車的使用要點，說明冷藏車的用途、限制及正確使用方法，以確保低溫運銷過程中蔬果品質不受影響。

你可以學到

蔬果冷藏車的運作原理與用途：冷藏車在農產品運銷中的作用，以及如何確保運輸過程中的溫控穩定。
冷藏車的限制與常見錯誤：冷藏車的製冷能力、運行條件及使用上的常見錯誤，避免影響運輸品質。
冷藏車的正確使用與低溫管理：如何進行空車預冷、減少熱氣侵入，並評估是否應投資冷藏車或採用替代方案。

課程章節

第 1 章蔬果冷藏車的使用要點

第 1 節課程影片 39:22

第 2 節課後測驗

問題討論

本課程無作業要上傳唷！

檔案下載

蔬果冷藏車的使用要點.pdf

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