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農糧冷鏈

延長蔬果保鮮期的日本技術

1個章節、2個小節、0 個作業，共計58分鐘

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第1章：
延長蔬果保鮮期的日本技術

課程影片 58:35

免費

課程資訊

課程時長

00 時 58 分鐘

課程人數

1人

單元

1章2單元

作業和考試

0份作業 1份考試

課程簡介

課程講師：Cool innovation　Dan Chang營運長

本課程探討日本技術如何延長蔬果保鮮期，介紹低溫管理、氣調儲藏（CA）、創新冷藏技術，以及如何透過降低溫度波動、控制濕度與減少微生物影響來提升蔬果的儲存品質。

你可以學到

日本蔬果保鮮技術：如何利用氣調儲藏（CA）、低溫技術與創新保鮮設備來提升農產品的保存期。
影響蔬果保鮮期的關鍵因素：探討溫度、濕度、氣體成分與微生物控制對蔬果保鮮的影響，並學習減少品質劣化的方法。
創新保鮮技術的應用案例：如何透過新型冷鏈技術與基礎設施，延長水果與蔬菜的儲架壽命，並提升出口競爭力。

課程章節

第 1 章延長蔬果保鮮期的日本技術

第 1 節課程影片 58:35

第 2 節課後測驗

問題討論

本課程無作業要上傳唷！

檔案下載

延長蔬果保鮮期的日本技術.pdf

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